スパークリングワインの仲間であるけど、特別な存在の泡と言えば
シャンパーニュです🥂
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シャンパーニュにまつわる逸話や映画は数えきれないほど
人々に愛され、語られ、憧れてきたワインです。
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8月のEllenのオンラインサロンはこのシャンパーニュがワインテーマ。
シャンパーニュを特別な泡にさせたのは歴史的な背景と独特な製造方法。
少しお勉強的な内容もありますが、皆さんがシャンパーニュに対する疑問や謎を解いていきます。
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スケジュールとしてはこんな感じ↓↓↓
8月の前半 ⇒ シャンパーニュ誕生の話と製造方法
8月の後半 ⇒ シャンパーニュにまつわる有名人の逸話と
伝説シャンパーニュについて
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このブログでは、8月のワインテーマを先駆け、
ELLENのおすすめシャンパーニュをご紹介したいと思います。
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なるべくお手頃でおいしいシャンパーニュを紹介していきますが、
シャンパーニュの平均価格は1万前後である前提で、お読みください。
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EllenおすすめNo.➌
パイパー エドシック エッセンシエル キュヴェ ブリュット
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1785年創業。真っ赤なラベルが印象的なカンヌ映画祭の公式シャンパーニュ。
マリリン・モンローが目覚めのシャンパンとして愛飲したことでも知られている。
味わいは爽やかスタイルに近いフレッシュで軽やかな飲み口。
当メゾンのロゼもまたロゼ・シャンパーニュの代表格として有名です。
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値段帯(Ellen調べ):5,000円~7,000円前後
信用できる購入サイトはコチラ
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EllenおすすめNo.❷
ジョノー・ロバン・ブリュット・カルト・ノワール
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1964年創業のRM。有機栽培の知られざる素晴らしい作り手。
3,000円台とは思えない品質のシャンパーニュ。年間生産量は少ないこともあり、
愛好者からの注文がほとんどで、入手困難とも言われていますが、
たまに運が良くネットで手に入ったりします。
味わいはややまったり感があって、コクを少々感じるバランススタイルです。
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価格帯(Ellen調べ):3,000円~4,000円前後
信頼できる購入サイトはコチラ
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EllenおすすめNo.❶
いよいよナンバーワンです!!
やっぱりこれが一番好き!!
ドラピエ カルト・ドール ブリュット
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1808年創業おNM。フランスのシラク大統領が愛飲したブランドでもあり、
完全無農薬、有機栽培のシャンパーニュ作り手の代表格。
ノン・ドサージュや低ドサージュに徹底し、ブドウ本来の味わいを重視。
味わいはきっと酸味が強いと思いきや、しっかりブドウが熟しているので、
ゆたかな果実味に包まれ、不思議と酸味を気にしなくなる…
価格もリーズナブルで嬉しい!!!
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価格帯(Ellen調べ):4,000円~6,000円前後
信頼できる購入サイトはコチラ
![ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックス付] | エノテカ - ワイン通販](https://www.enoteca.co.jp/mst/p577.jpg)
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サロンメンバーは来月のワイン会に備え、シャンパーニュの準備にご参考ください。
一般の方でも、ぜひシャンパーニュで特別な日を演出してみてはいかがでしょうか。
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