魅力120%開花、目標120%達成
一度だけの人生を最高の旅にする
占星術師、ワイン講師、人生冒険家のEllenです。
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春と言えばロゼワイン。
海外では通年人気なロゼですが、日本は特に桜と色のマリアージュ
するため、この季節ロゼワインが好んで選ばれる傾向があります。
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私としては、日本でも通年楽しんでほしいのですが、
流れに乗って4月はロゼ特集にしたいと思います。
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今酒は、先ずロゼのシュワシュワから
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【ワイン銘柄】
プリモーネ ピノ・ノワールロゼ
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【詳細情報】
生産国 イタリア
地域 ヴェネト州
品種 ピノ・ノワール100%
スタイル ロゼスパークリング 辛口
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宝石のような見た目で、外も中も楽しめるロゼスパークリング。
ロゼのブームは徐々に日本でも近年感じられるようになり、
その中でも高貴なブドウ、ピノ・ノワールを
100%使用した一本。
海に近いヴェネト州で生産され、シーフードとも相性が抜群です。
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テースティングコメント
鮮やかなピンク色と、きめ細やかで持続性のある泡立ち。
フレッシュで心地よい香りで、
白い花やブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどの
柔らかい果実のノートが豊かに感じられます。
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味わいは繊細で、
フルーティさと酸味のバランスが絶妙です。
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冷蔵庫で冷やしてから飲むのがいいですね。
魚介類の洗練された前菜や、シーフードサラダなど
軽い料理と合わせるのにピッタリです。
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★【Ellenのワイン教室】について★
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注記)
1. ワインの価格は、小売業者によって変動します。
2.流通量が少ない独自ルートのワインもありますので、ご相談ください。
3.上記ワインテースティングコメントについては、個人差があります。