春に飲みたい一押しロゼワイン その①

春に飲みたい一押しロゼワイン その①

魅力120%開花、目標120%達成

一度だけの人生を最高の旅にする

占星術師、ワイン講師、人生冒険家のEllenです。

春と言えばロゼワイン。

海外では通年人気なロゼですが、日本は特に桜と色のマリアージュ

するため、この季節ロゼワインが好んで選ばれる傾向があります。

私としては、日本でも通年楽しんでほしいのですが、

流れに乗って4月はロゼ特集にしたいと思います。

今酒は、先ずロゼのシュワシュワから


【ワイン銘柄】

プリモーネ ピノ・ノワールロゼ

【詳細情報】

生産国  イタリア

地域   ヴェネト州

品種 ピノ・ノワール100% 

スタイル  ロゼスパークリング 辛口

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宝石のような見た目で、外も中も楽しめるロゼスパークリング。

ロゼのブームは徐々に日本でも近年感じられるようになり、

その中でも高貴なブドウ、ピノ・ノワールを

100%使用した一本。

海に近いヴェネト州で生産され、シーフードとも相性が抜群です。

テースティングコメント

鮮やかなピンク色と、きめ細やかで持続性のある泡立ち。

フレッシュで心地よい香りで、

白い花やブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどの

柔らかい果実のノートが豊かに感じられます。

味わいは繊細で、

フルーティさと酸味のバランスが絶妙です。

冷蔵庫で冷やしてから飲むのがいいですね。

魚介類の洗練された前菜や、シーフードサラダなど

軽い料理と合わせるのにピッタリです。

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【Ellenのワイン教室】について★

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注記)

1. ワインの価格は、小売業者によって変動します。

2.流通量が少ない独自ルートのワインもありますので、ご相談ください。

3.上記ワインテースティングコメントについては、個人差があります。

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